Prag'da yeme içme

Prag yemek kültürü açısından herkese hitap edecek bir şeyler sunar. Genellikle doyurucu öğünler şeklinde servis edilir. Uzun bir dönem Avusturya–Macaristan boyunduruğu altında kalması nedeniyle birçok farklı ülke ve mutfağından etkilenmiştir. Prag gezisi boyunca yeme içme konusunda ihtiyacınız olabilecek tüm bilgileri yazı boyunca bulabilirsiniz.

  • Prag otel fiyatlarını incelemek için ve rezervasyon yaptırmak için  tıklayın.
  • Prag'da hangi bölgede, hangi otelde kalmalı? Okumak için  tıklayın.
  • Prag'da gezilecek yerler haritası için  tıklayın.

Prag Yeme İçme Hakkında

Kahvaltı: Prag’da birçok otelde 06:00 – 10:30 arasında kahvaltı verilmektedir. Kaldığınız yere göre bu kahvaltı sadece kızarmış ekmek ve reçel de olabilirken yerine göre daha çok çeşit barındırabilmektedir. Kimi zaman dışarıdaki kahvaltı seçeneklerini değerlendirmekte fayda vardır.

Öğlen ve Akşam Yemeği: Öğlen yemeği Prag’da ana öğün olarak kabul edilir. Öğlen yemeğinde tavuk, domuz eti, patates ve diğer sebzelerden oluşan yemekler servis edilir. Dumplings adı verilen ve içerisine farklı şeyler konulabilen hamur işi çeşidi de özellikle öğlen yemeklerinde tercih edilen bir şeydir.

Prag’da akşam yemeği hafta içi günlerde genellikle saat 19:00 civarında yenilir. Bu nedenle restoranların çoğu 22:30 gibi kapanır. Fakat hafta sonları bu saatler değişmektedir. Birçok restoranın girişinde ya da önünde menüsü basılı olarak görülebilir. Menüler Çek dilinin yanı sıra İngilizce ve kimi zaman da Almanca olarak da bulunmaktadır. Akşam yemeğine başlangıç olarak genellikle bir dilim Prag jambonu verilir. Tek başına servis edildiği gibi sandviç içerisinde ya da peynir ve benzer ürünlerle verildiği de olur. Akşam yemeği için çorba çeşitleri mevcuttur. en popüler çorba çeşitlerinden biri patatesli ve mantarlı çorbadır. Akşam yemeğinde et ya da hamur işi çok sık tercih edilen yiyeceklerdendir.

Atıştırmalıklar: Eğer aceleniz varsa ya da hafif bir şeyler atıştırmak istiyorsanız hemen hemen her Avrupa kentinde olduğu gibi Prag’da da sokaklarda atıştırmalık bir şeyler satan dükkan ya da araçları bulabilirsiniz. Atıştırmalık olarak birçok çeşit bulunsa da en popüler seçeneklerden biri patatesli pancakedir. Bunun dışında dondurma çeşitleri farklı tatlar da birçok yerde bulunabilir.

İçecekler: Prag’da hem yemek yiyip hem de bir şeyler içebileceğiniz birçok yer bulunmaktadır. Fakat özellikle şehir manzarasına sahip yerlerde bir şeyler içmek daha çok tercih edilir. Çek birası dünyaca tanınır ve Pilsener, Urquell, Budvar ve Staropramen gibi bira çeşitleri birçok yerde bulunabilir. Bazı bar ve publar kendi biralarını ürettikleri için değişik lezzetleri buralarda tadabilirsiniz. Popüler olarak tüketilen içecek çeşitlerinden biri de şaraptır. Son dönemlerde önem kazanmış olsa da ülkede üretilen şarap çeşitleri de tüketilmeye başlanmıştır.

Geç Saatte Yemek: Prag’da gece belli bir saatten sonra açık restoran bulmak zordur. Özellikle gece yarısından sonra bir şeyler yemek istiyorsanız şehirde birkaç seçenek bulunmaktadır. Restoranların çoğu 22:00’de kapanırken McDonald’s ve KFC gibi fast food satışı yapan yerler 24:00’a kadar açıktır. Bunun dışında New Town’daki Tesco’da ve Narodni trida tramvay istasyonu yakınında geç saatlere kadar açık birkaç yer bulabilirsiniz.

Bahşiş: Prag’da bir yerde yemek yedikten sonra hesabın %10’u kadar bahşiş bırakmak uygun görülür. Fakat eğer servis kötüyse kendinizi mecbur hissetmenize gerek yoktur. Çoğu zaman servis ücreti hesaba dahil edilmez. Ancak Prag’ın gün be gün daha popüler bir şehir haline gelmesinin ardından bazı restoran ve kafeler servis ücretini hesaba dahil etmektedir. Buna dikkat etmenizde fayda vardır.

Prag’da Ne Yenir?

(Listede adı geçen tüm yiyecekler bilgilendirme amaçlı olup tavsiye niteliğinde değildir. Sayfanın gurme turları yapanlar kadar yurt dışında yeme içme konusunda hassas olan gezginler için de bilgilendirilmesi amaçlanmıştır.)

Yöresel Prag Yemekleri

Prag'da ne yenir
Et Gulaş (Hovězí guláš s knedlíkem)

Çorba

  • Bramborová Polévka (ya da Bramboračka): Patates çorbası
  • Cesneková polévka (ya da česnečka): Sarımsak çorbası
  • Kuřecí polévka s nudlemi: Şehriyeli tavuk çorbası
  • Hovězí polévka s játrovými knedlíčky): Ciğerli etli çorba
  • Zelná polévka (ya da zelňačka): Sauerkraut çorbası
  • Koprová polévka (ya da koprovka): Ekşi süt ile yapılan dil çorbası

Aperatifler

  • Vařené brambory: Haşlanmış patates
  • Opékané brambory: Izgara patates
  • Bramborová kaše – Pureed, Sťouchané brambory: Patates püresi 
  • Bramborové hranolky: Patates kızartması
  • Rýže: Pilav
  • Houskové knedlíky: Ekmek dumplings
  • Bramborové knedlíky: Patates dumplings
  • Omáčka: Sos
  • Zelí: Lahana
  • Bramborový salát: Patates salatası

Ana Yemekler

  • Hovězí guláš s knedlíkem: Et gulaş (İçerisinde hamur işi de bulunan bir yahni
  • Svíčková na smetaně, knedlík: Kremalı soslu ve hamur işli fileto et
  • Smažený vepřový řízek: Domuz Şinitzel (Kızartılmış domuz dilim)
  • Pečená kachna se zelím a knedlíke: Izgara ördek (Yöresel prag yemeklerinin en ünlülerindendir.)
  • Smažený sýr: Kızartılmış peynir (Kızartılmış ekmek ve peynir dilimleridir.)
  • Pečené kuře s brambory: Izgara tavuk ve patates
  • Plněná paprika s rajskou omáčkou: Domates soslu biber dolması
  • Smažené žampiony: Kızartılmış mantar
  • Kynuté ovocné knedlíky, švestkové, meruňkové, jahodové, borůvkové: Meyveli dumplings (Hamur işi çeşididir.)

Tatlılar

  • Trdelník: Aslen Slovak tatlısı olan Trdelník’i Prag genelinde bulabilirsiniz. Genellikle göz ateşinde pişirilen, tarçınlı ve üstü şekerle kağlı ünlü hamur tatlısı.
  • Krep (Palačinky) reçelli (džem) ya da meyveli (ovoce) (čokoláda), kremalı (šlehačka) ve yemişli (oříšky)
  • Medovník: Ballı kek
  • Ovocné knedlíky: Meyveli dumplings
  • Jablečný závin: Elma dolgulu kurabiye
  • Dort: Kek
  • Zmrzlinový pohár: Dondurma, sundae
Prag tatlı
Aslen Slovak tatlısı olan Trdelník, üstü şekerle kaplı, leziz bir tatlı

Prag’daki Türk Restoranları

Eğer yurt dışına çıktığında yeme içme konusunda sıkıntı çekenlerdenseniz Prag’da yer alan Türk restoranları imdadınıza yetişecektir. Prag’da yer alan Türk restoranlarının bir çoğu şehir merkezine yakın konumda bulunuyor. Listede görebileceğiniz gibi restoranların bir kısmının internet siteleri mevcut. Dilerseniz restorana gitmeden internet sitelerinden menülere de göz atabilirsiniz.

Efes Restaurant

  • Adres: V tůních 14, Praha 2
  • Tel: +420 606 217 341
  • Web: http://www.efesrestaurant.czen

İstanbul Kebab

  • Adres: Opletalova 933/13, 110 00 Praha 1
  • Tel: +420 777 917 384
  • Web: http://istanbulkebab.cz

Bodrum Kebab Prague

  • Adres: Karlova 168/7, 110 00 Praha
  • Tel: +420 608 716 272 ‎
  • Web: http://bodrumkebab.cz

Hanedan Döner Kebap

  • Adres: Jindřišská 20 110 00 Praha 1
  • Tel: +420 224 215 333

Pasha Turkish Restaurant

  • Adres: Charvátova 1, Nové Město, Praha 1
  • Tel: +420 777 15 29 29

Hadži Baba Kebab

  • Adres: Havelská 110 00 Praha 1

Döner Kebab Can Bey

  • Adres: Ječná 547/15, Praha, 120 00
Prag otel fiyatlarını incelemek ve rezervasyon yaptırmak için tıklayın.
PAYLAŞ
Seyahat yazarı, blogger. Yeni yerler gezip görmek vazgeçilmez tutkusu. 4 kıtada 30'dan fazla ülke görme şansı olsa da skor peşinde koşmaktan çok sevdiği şehirlere tekrar tekrar gitmekten bıkmayan gezgin, turist.

Bir Cevap Yazın