bozcaada yemek rehberi

Ege kıyılarının bozulmamış güzelliklerinden Bozcaada’da huzuru ve sakinliği, yılın neredeyse her günü hissedilen rüzgarın aksine doyasıya yaşamak mümkün. Bakir koyları, altın rengi plajları, tarih kokan yapıları ve günün her saati her köşesinden sunduğu birbirinden büyüleyici manzaralar ile insanın bir kere gördü mü kolay kolay vazgeçemeyeceği güzellikte bir yer.

Tüm bunların haricinde adanın sofraları da unutulmayacak kadar lezzetli. Aslında Bozcaada’da yediğiniz her öğünde aklınızda kalacak kadar iddialı ve aynı zamanda adaya özgü birçok lezzet bulunuyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi onlarca çeşit ev yapımı reçel, akşamüstü kahvelerinin en tatlı eşlikçisi bademli kurabiyeler, ‘denizden babam çıksa yerim’ dedirtecek kadar lezzetli deniz mahsülleri ve mis gibi kokan zeytinyağı ile ada otlarının eşlik ettiği onlarca yemek çeşidi adanın yemek kültürünün ilk akla gelenlerinden yalnızca birkaçı.

bozcaada restoranları

Adada Bozcaada yemekleri için gidebileceğiniz farklı konsept ve menülere sahip birçok restoran ve kafe var. Bozcaada şarapları içinse yolunuzu tadımlara katılabileceğiniz şarap evlerine doğru çevirin.Siz de adayı ziyaret etmeyi düşünüyorsanız yiyip içtiklerimden yola çıkarak oluşturduğum Bozcaada yemek rehberi ile Bozcaada yemekleri ve Bozcaada restoranları hakkında detaylı bilgiyi bu yazıda bulabilirsiniz.

Bozcaada’da Ne Yenir? & Bozcaada’da Nerede Yenir?

bozcaada yemekleri

Bozcaada yeme-içme mekanı açısından zengin bir ada. Her damak tadına hitap eden mekan bulmak mümkün. Doğruyu söylemek gerekirse adanın hiçbir mekanı da hayal kırıklığı yaratacak kadar kötü değil. Damak zevki söz konusu olunca bir yer veya bir lezzet için en iyi demek zor olsa da birçok kişinin onayını almış ve belirli lezzetleri için ısrarla tercih edilen Bozcaada’nın favori mekanları var. Bu nedenle Bozcaada’da ne yenir ve Bozcaada’da nerede yenir sorularını beraber ele almak istedim.

bozcaada yemek tavsiye
Battı Balık

Bozcaada meyhaneleri adanın 3 bölümünde konumlanmış: merkezde liman içerisindekiler, rum mahallesinin ara sokaklarındakiler ve Ayazma yolu üzerindekiler. Vahit’in Yeri, Ayazma yolu üzerinde bulunan restoranlar arasında en sevilenlerden biri. Ayazma’nın serin sularında yüzdükten sonra karnınızın acıktığınızı hissettiğinizde mutlaka buraya uğramalı ve özellikle midye tava ve kalamar tavasını denemelisiniz. Ayazma yolunda hem öğlen hem akşam keyifle tercih edebileceğiniz bir diğer restoran da adanın en eski restoranı olarak bilinen Koreli Restoran. Bozcaada’ya özel başlığı altında sunulan sıcak otu ve kağıtta sardalyası en favori lezzetleri arasında görülüyor. Merkezde ise liman içerisindeki meyhaneleri tercih edecekseniz tercihinizi ne tarz bir mutfak aradığınıza göre yapın.

Eğer deniz ürünleri ağırlıklı meze ve ara sıcaklar tercih edecekseniz şehrin en meşhur restoranlarından biri olan Şehir Restoran’ı veya Boruzan Restoran’ı tercih edebilirsiniz. Yine limandaki Yakamaz Restoran da hem deniz ürünleri mezeleri hem de tahin pekmezli profiterol tatlısı ile denemeye değer yerlerden biri. Liman içerisinde mutfağı biraz daha Ege otlarına ve adaya özgü zeytinyağlı mezelere yoğunlanmış bir restoran içinse Asma6 doğru adres olacaktır. Rum Mahallesi’nin ara sokakları bana göre ada ruhunu hissederek yemek yiyebileceğiniz en güzel ortam.

Ara sokaklarda bulunan Asmalı Meyhane ve Battı Balık ise adanın bir öğün yemek yemeden dönülmemesi gereken meyhanelerinden. Asmalı Meyhane, asmaların altındaki masaları ve güler yüzlü personeliyle oldukça keyifli. Menü olaraksa hem değişik Rum mezelerinin yarattığı seçenek fazlalığı hem de lezzet bakımından çoğu meyhaneye göre kesinlikle daha üst seviyede bulunuyor. Asmalı’da ‘aklazarar’, acılı Rum ezmesi ‘keriba’, kabak çiçeği dolması ve ‘kekeç’ fark yaratan mezelerden yalnızca birkaçı. Kalamar tavasının yanında ahtapot salatası ve ızgarası da oldukça lezzetli. Battı Balık da en az Asmalı kadar lezzetli ve popüler. Soğuk mezelerden ‘çiğ balık’, ‘girit ezmeli patlıcan’ ve ‘zeytinli Ege ezmesi’ oldukça lezzetli. Ara sıcaklarda ise patlıcan seviyorsanız ‘Girit usulü peynirli patlıcanı mutlaka deneyin. Her iki meyhane için Bozcaada’nın en popüler meyhaneleri denilebilir. Bu nedenle yoğun dönemlerde ve hatta normal bir sezonda hafta sonu bile gidiyor olsanız öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırın.

23 Nisan, 19 Mayıs gibi tarihler haftalar öncesinde de her iki meyhane için rezervasyonla dolmuş oluyor. Ara sokaklarda tercih edilebilecek bir diğer restoran da Ada’m Restoran. Birçok meze çeşidini aynı anda denemek istiyorsanız 8 adet soğuk meze çeşidinden oluşan Ada’m meze tabağını tercih edebilirsiniz. Hem sokakta hem de terasta masalarının bulunması ile restoranın ayırt edici özelliklerinden biri. Sandal Restoran da hem göz alıcı tasarımı hem de lezzetli menüsü ile adanın en iddialı meyhanelerinden biri. Her sene yepyeni lezzetlerin eklendiği menüde ‘Sandal borani’, deniz ürünlerinden yapılan enginar dolma ve ‘otlu karides’ en popüler seçenekler arasında bulunuyor.

Asmalı Meyhane Bozaada
Asmalı Meyhane

Şarap tadımları ve şarap sofraları istiyorsanız bağların arasında saklanmış bir konumda bulunan Maya’yı deneyebilirsiniz. Zeytinyağlı meze çeşitlerinin yanında şarabın yanına yakışacak peynir ve et tabakları ve ana yemek olarak da farklı et çeşitleri mevcut. Ayrıca önceden rezervasyon ile bir şarap tadım menüsü deneyebilirsiniz. Amadeus şarap fabrikasının bahçesinde bulunan Mozart Wine Bar da hem şarap tadımı hem de atıştırmalıklar ile keyifli vakit geçirilebilecek yerlerden biri. Adanın en popüler şarap markalarından olan Talay’ın Talay Şarap Evi’nde de hem karnınızı doyurmanız hem de şarapları tatmanız mümkün.

Bozcaada’da ev yemekleri yapan restoranlarda da oldukça lezzetli yemeklere rastlanıyor. Ada merkezinin tam ortasında, çamlar altındaki masalarda hizmet veren Hafız’ın Yeri, sulu yemek için tercih edilebilecek en iyi restoranlardan biri. Üzerinde yoğurt ile servis edilen zeytinyağlı kızartması, kuru fasülyesi, ciğeri ve yaz sıcaklarında ilaç gibi gelen buz gibi cacığı kesinlikle denemeye değer. Restoranda bunların haricinde etli etsiz çeşit çeşit sulu yemek, zeytinyağlı çeşitleri ve tatlı seçenekleri de bulunuyor. Şükrü Usta da ev yemekleri ve zeytinyağlı çeşidi bakımından adanın en popüler restoranlarından bir diğeri. Her daim kalabalık olmasına rağmen Bozcaada’ya gelmişken bu zeytinyağlı cennetine bir öğün ayırmayı unutmayın. Ada fiyatlarına göre daha uygun fiyatlara sahip Güveç Lokantası da Ege’nin en güzel zeytinyağlılarının güveçte hazırlanmış haliyle fark yaratıyor. Hasan Tefik Lokantası ise Rum Mahallesi’nde meyhanelerin arasında saklanmış tek restoran. Öğlenleri Ege’nin en güzel ‘anne yemeklerini’ tadabileceğiniz gibi akşamları farklı mezeleri deneyebilirsiniz.

Bozcaada’da alternatif mekan severler için de birçok kafe bulunuyor. Adanın merkezinde bulunan Asude Ada kahvaltılarından zeytinyağlılarına, makarnalarından et, balık, tavuk yemeklerine kadar her şeyi ile enfes bir mekan. Özellikle kahvaltısı ve dünyanın farklı mutfakları ile Ege tariflerinin harmanlanmasıyla oluşturulmuş yemekleri mutlaka denenmesi gerekenler arasında. Tayyare Pizza, hem dekoru hem de lezzetli pizzaları ile oldukça iddialı. Özellikle ada otlarından yapılan ‘Ada’ isimli pizzayı deneyebilirsiniz. Bozcaada klasiklerinden olan rüzgar güllerinde günbatımını Tayyare Pizza’nın pizzaları ve ada şarapları eşliğinde izleme aktivitesini gerçekleştirmeyi unutmayın. Cafe at Lisa, adanın hem sevimli hem de geniş bir alternatif menüye sahip mekanlarından biri.

Bozcaada’da kafe ve pastane diyince akla ilk olarak meşhur Çiçek Pastanesi ve nefis damla sakızlı bademli kurabiyeleri geliyor.Bozcaada’da ne yenir diye düşünüyorsanız Çiçek Pastanesi’nin bu kurabiyelerini es geçmeyin. Adanın 150 yıllık lezzet geleneği olan bu kurabiyeler Rum asıllı Madam Sofia’nın tarifine dayanıyor. Adanın tek fırını olarak bir de fırın şubesi bulunan Çiçek, ekmekleri, poğaçaları, sandeviçleri ve hatta tamamen katkısız hazırlanan dondurması ile de oldukça meşhur. Bozcaadalı Veli Dede de nefis kurabiyeler ve lezzetli reçeller bulabileceğiniz bir pastane. Özellikle çikolatalı çatlamış kurabiyelerin kokusu bazen küçük mekanın dışına kadar taşarak fazlasıyla çekici bir hale geliyor.

Bozcaada’nın gelenekselleşmiş mekanlarından Çınaraltı Kahvesi adanın tam meydanında bulunuyor. Damla sakızlı türk kahvenizi yudumlarken adanın yaşantısını izlemek için uğramayı ihmal etmeyin. Acele bir kahvaltı yapmanız gerekiyorsa meşhur patlıcanlı böreğinin yanında bir çay içmek için de tercih edebilirsiniz.

Bozcaada’da ne içilir sorusunun meşhur cevaplarından olan gelincik şerbeti içinse Çınaraltı Kahvesi’nin yanında bulunan Ada Cafe’ye mutlaka uğramalısınız. Burası yalnızca gelincik şerbeti ile değil gelincik aromalı reçeller, lokumlar ve kurabiyeler de bulunuyor. Bunların yanında tatlısından yemeğine birçok seçenek de mevcut. Kalenin ön tarafında liman içerisinde denize sıfır sıralanmış kafelerde şerbetle ikram edilen türk kahvesi ve aromalı purolar ile de adanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Fuska Cafe Bar bozcaada
Fuska Cafe Bar

Biraz daha ruhu genç ve hareketli mekanlar istiyorsanız yolunuzu Salhane’ye doğru ilerleyen ara sokaklara doğru çevirmelisiniz. Burada deniz kenarına, hatta resmen denizin üzerine kurulmuş birçok kafe-bar bulunuyor. Bu sıra üzerinde yanyana bulunan Fuska Cafe & Bar ve Bianca Cafe & Bar hem manzaraları hem de ortamları ile oldukça keyifli mekanlar. Farklı kokteyler deneyebilir ve güzel müziğin tadını çıkarabilirsiniz.

Adada güzel bir kahve içmek içinse Coffee Shelter’ı tercih edebilirsiniz. Taze olarak kendi kavurdukları kahvelerden hazırladıkları sıcak ve soğuk birçok kahve seçeneği buluyor. Ortam olarak da oturup saatlerce sessiz sakin sohbet edebileceğiniz bir havası var. Adanın sakin gece hayatının en popüler mekanı olan Polente Cafe de gelmişken uğranması gereken yerlerden biri. Zaten konumu dolayısıyla vapurdan inip adaya adımınızı attığınız an sizi karşılar gibi önünüze çıkıyor. Rum Mahallesi’nin arka sokaklarında bulunan Bakkal Cafe farklı kokteyl çeşitleri, kahveleri ve lezzetli yiyeceklerinin yanında konumu ve şirin dekorasyonu ile adanın güzel vakit geçirilebilecek kafelerinden biri.

Biraz daha atıştırmalık, ekmek arası lezzetler için adanın merkezinde bulunan büfeyi gönül rahatlığı ile lezzetinden şüphe etmeden tercih edebilirsiniz. Gün içerisinde ekmek arası döneri, hava karardıktan sonra ise kokoreci açlığı bastırmak için birebir. Polente’den liman restoranlarına doğru ilerlerken sağ tarafta Zübeyde Hanım Çay Bahçesi’ne gelmeden küçük bir kulübe içerisinde kendi hazırladığı köfteleri satan Yeşil Köşk Köftecisi Lütfü Amca ise adanın en sevimli esnaflarından olmasının yanındaen yaşlısı da olabilir. Yoğun zamanlarda kalabalığa yetişemediğinde sizden kendi köftenizi pişirmenizi isteyebilecek kadar da samimi birisi.

Bozcaada hakkında detaylı bilgileri diğer yazılarımızdan olan Bozcaada Gezi Rehberi, Bozcaada’da nerede kalınır ve Bozcaada Gezisi başlıklı yazılarımızda okuyabilirsiniz.

Uygun Uçak ve Otobus Biletleri
Balayı Turları
PAYLAŞ
Hayatını yeni yerler keşfetme ve aşık olduğu yerleri tekrar tekrar ziyaret etme üzerine kurmuş biriyim. Ani kararları ama planlı gezileri, yalnızca görmeyi değil keşfetmeyi seviyorum. Seyahatlerimin bana kattıklarını iyi kötü yazıya dökerek hayatta en çok zevk aldığım iki şeyi –yazmak ve seyahat etmek– gerçekleştiriyorum. Böylece hem yaşadıklarımı başkaları ile paylaşmanın verdiği keyfi tadıyor hem de seyahat etmediğim zamanlarda bile yolda olma duygusunu hissediyorum.

Yorum Yapın

Lütfen yorum yazın.
Lütfen adınızı yazın