Karadağ Budva'da ne yenir, Budva'da yeme içme

Budva’da ne yenir sorusuna verilebilecek cevap çok. Başka bir yerde hiç aç kaldınız mı bilemem ama Budva‘da kalmazsınız diye düşünüyorum. Bu cevabım, gerek iklimi, gerek coğrafyası gerekse her yıl ağırladığı turist sayısı göz önüne alındığında anlaşılabiliyor sanırım.

Mutfaklarının İtalyan ve Balkan karışımı olduğu, bunu biraz Türk biraz da Macar mutfağı ile destekledikleri söylenebilir. Ancak hemen belirteyim ki, diğer balkan ülkelerinden duyduğunuz bildiğiniz sulu, tencere yemeği diye tabir edilen yemekler burada da yapılıyor, belki birkaç ufak değişiklikle (mesela Budva’da kaçamak mısır unuyla değil patatesle yapılıyor diye duydum ama bulup da yemek kısmet olmadı) ancak bulmanız neredeyse imkânsız. Çünkü turistik bir şehir olması sebebiyle restoranlar menülerini, enternasyonal mutfak, ızgara çeşitleri gibi çok sayıda insana hitap edecek biçimde düzenlemişler. Deniz ürünlerinden pizzaya, dönerden köfteye, makarna çeşitlerinden hamburgere envai çeşit yiyecek bulunuyor. Seyahatiniz sırasında neler yiyebileceksiniz, yazımızda…

Budva’da ne yenir?

Diğer Balkan coğrafyalarından aklınızda kalmış olan sulu tencere yemeklerini pek beklemeyin derim. Çünkü Budva, ağırlıklı yaz turizmi şehri olduğundan dünya mutfağının herkese hitap eden lezzetlerinin (kebap, İtalyan, hamburger gibi) daha çok bulunduğu bir yer. Peki Budva’da yenilebilecek en güzel şeyler derseniz, işte bazıları:

Cevapi

Budva'da ne yenir Cevapi

Evet bildiniz, burada da Cevapi var ve dünyanın dört bir köşesinden gelen turistlerin de favorisi. Tazecik dana ve kuzu etinden, baharat koymadan, yalnızca soğan ve tuzla yoğurularak yapılan ve odun ateşinde pişen köfteyi küçük doğranmış  soğan ve turşu ile servis ediyorlar. Burada gelenekselin aksine yanına patates kızartması da koyuyorlar. Meraklısı için belirteyim, Pleskavica da bulmanız mümkün.

Pizza

Budva'da yeme içme pizza

Ne alaka demeyiniz lütfen, yukarıda da İtalyan mutfağının ne kadar etkili olduğunu yazmıştım. Hem yakınlığı hem de İtalyan mutfağının pek çok yerde hüküm sürmesi sebebiyle, hemen hemen her restoranda en az bir çeşit pizza yapılıyor. Burada pizzaya doyacaksınız. Üstelik, börek yapmaktan midir bu başarı, fırından mı bilemiyorum, hamurları daha gevrek ve daha lezzetli. Dilim olarak alırsanız fiyatı 1,5€. Bütün pizzalar ise 10€ ortalama.

Balık Çorbası

Budva'da ne yenir balık çorbası

Mevsim balıklarından, özellikle de kılçığı kalın olanlardan yapılan balık çorbasında yine mevsim sebzeleri bulunuyor. Günlük olarak alınan ya da balıkçıların getirdiği balıklardan yapılan bu çorbalar, terbiyeli olabileceği gibi salçalı ya da domateslisi de yapılıyor. Çok lezzetli ve değişik balık çorbaları içebilirsiniz. Ve hatta bazen bir gün önce içtiğinizi bir daha içemeyebilirsiniz, zira aynı balık kombinasyonu tutturulamayabilir. Fiyat içtiğiniz yere göre 3-5€ arasında.

Deniz Mahsullü Spagetti

Budva'da ne yenir spagetti

Adriyatik kıyısında olup da, bu kadar da deniz masulü bulununca makarnaya koymadan olmaz. Üstelik bunu oldukça da iyi yapıyorlar. İçerisine koydukları, karides, midye, istiridye günlük ve zaman zaman denizin durumuna göre de değişebiliyor. Sabah mezattan alınan ya da balıkçı tarafından getirilen ürünlerin durumuna göre çeşitleniyor. Fiyatı ortalama 10€ civarında.

Ahtapot Izgara

Budva'da ne yenir ahtapot ızgara

Sabah denizden çıkmış ahtapotlar, bölgenin zeytin yağında bekletilip, odun ateşinde ızgara yapılıyor. Bu ahtapotlar minicik olup bütün olarak tabağınıza gelebileceği gibi, iri olup yalnızca bacakları da gelebilir. Mevsime ve denizim durumuna göre değişiklik gösterebilir. Fiyatı 12€.

Budva’da nerede yenir?

Budva restoranları

Budva’da nerede yiyelim derseniz, işte size birkaç adres :

Konobo Bacun

Menüsünde ızgaralara ve yerel lezzetlere öncelikle yer veren araya İtalyan tatlarını da eklemiş. Kahvaltı içinde oldukça uygun bir adres. Değişik omletleri olduğu gibi peynir zeytinli kahvaltısı da mevcut. Omletler 4€, salatalar 2-2,5€, çorbalar 2-3€, cevapi 7€’dan satılıyor.

  • Adres: Ul. Mimoza 177, Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 09:00-22:00

Konoba Portun

Stari grad içersinde yer alıyor. Taş duvarları balık ağları ile süslü, kırmızı masa örtüleriyle albenisi arttırılmış bir mekan. Öğle ve akşam servisi bulunuyor. Yerel mutfakta olduğu kadar deniz ürünlerinde de iddialılar. Deniz ürünlerinin fiyatı dönemsel olarak dalgalandığından ortalama hesap, kişi başı (yediğinize ve miktara göre de elbette) 45-100€ arasında geliyor.

  • Adres: Stari Grad, Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 13:00-00:00

Jadran Kod Krsta

Her şeyiyle bir balıkçı restoranı olan Jadran, belki de Budva’nın en iyisi. Deniz ürünleri sevmeyenler için menülerinde İtalyan yemekleri ve Izgaralar da bulunuyor. Servisleri biraz ağır ama buna değer. Çorbalar 3€, Cevapi 6€, deniz ürünlü spagetti 8€, ahtapot 10€, tatlılar ise 2€.

  • Adres: Slovenska Obala 10, Budva, Budva Municipality 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri : 07:00-01:00

Restoran Pivnica

Sahilde yer alan bu restoranda eğer hemen kıyıda bir masa da bulursanız değmesinler keyfinize. Ağırlıklı olarak deniz mahsullerinin bulunduğu Pivnica ‘da yerel lezzetlerden bir kaçı ve ızgara et ve tavuk da bulunuyor. Kahvaltı da veriyorlar.

  • Adres: Slovenska Obala, Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 08:00-01:00

Kafana Rivijera

Menüleri ağırlıklı deniz ürünleri ve İtalyan yiyecekleri ve aparetifleri olan bir adres. Personeli hızlı ve sunumlar şık, üzerine çalışılmış. Kahvaltı da edebileceğiniz bu mekanda, Omletler 6€

  • Adres: Trg Palmi, Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 08:00-00:00

Konoba Stari Grad

Eski Şehrin hemen önündeki plaja bakan bu restoran, plajda sıcaktan bunalan, denizde yorulanların kaçış noktası olabilir.

  • Adres: Njegoseva 12, Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 08:00-00:00

Restoran Obala

Tipik bir sahil kenarı balık lokantası havasında olan Obala’nın zeytinyağı bile kendi üretimleri. Peynirler 7€, Ahtapot salatası 14€, balık tabağı 17-34€ (balığına göre değişiyor fiyat), salatalar 2-3€ olarak fiyatlandırılıyor. Balık dışında tavuk ya da et ızgara yiyebileceğiniz gibi, fasulye, dolma gibi balkan yemeklerinden de yiyebilirsiniz.

  • Adres: Slovenska Obala , Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 08:00-01:00

Restoran Porto

Budva Marina’da bulunan Restoran Porto, taş duvarları, camekanlı bahçesi ile sahilde bambaşka bir yer sanki. Balıktan pizzaya, çeşit çeşit peynirlerden, değişik ızgaralara, hafif tatlılara pek çok lezzeti tadabileceksiniz.

  • Adres: Gradska Luka, Marina Budva, 85310, Karadağ
  • Çalışma Saatleri: 08:00-00:00

Budva’da %10 bahşiş bırakmanız yeterli. Hesaba eklenmiyor, ayrı veriyorsunuz.

Deniz mahsullerinden ve İtalyan yemeklerinden çok bahis geçti farkındayım. Sıkılırsanız minik bir not, hemen hemen her restoranın menüsünde ızgara et ya da tavuk da bulunuyor, merak etmeyin. Meraklısı ya da saydıklarımdan bıkanlar için, Budva’da Hong Kong adından bir Çin restoranı bulunuyor. Vuka Karadžića 1 numarada hizmet vermekte.

Fiyatları pahalı bulabilirsiniz elbette. Özellikle TL ye dönerek hesap yaptığınızda mebla katlanıyor, haklısınız. Daha makul şeyler arayanlar Grape Cafe (Veli Vinogradi), Kangaroo (Jadranski Put bb E65), Cevapi için Relax (Mineski put 22) ve Parma (Mineski put  70), pizza için Fenix Pizza (Ulica Velji Vinogradi 20) gibi adreslere bakabilirler.

Bir de Old Town (Stari Grad) içerisinde yalnızca yoğun sezonda çalışan bir Mc Donalds mağazası da bulunmakta.

Budva’da gezip görülecek yerleri Budva gezilecek yerler, Budva’da konaklama hakkında genel bilgileri ve otel tavsiyelerimizi ise Budva’da nerede kalınır başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.

Budva Şehir Merkezi Otelleri

Şehir merkezinde yer alan otellerin konumlarını alttaki harita üzerinde inceleyebilirsiniz. Gösterilen fiyatlar bugüne ait gecelik konaklama ücretleridir. Dilerseniz destinasyon ve tarih bilgilerini girerek fiyatları inceleyebilirsiniz.

Yorum Yapın

Lütfen yorum yazın.
Lütfen adınızı yazın