Şanlıurfa'da ne yenir blog

Şanlıurfa’da ne yenir? Güneydoğu Anadolu bölgesinde yer alan Şanlıurfa, gerek kültürü gerek gezilecek yerleriyle Türkiye’de görülmesi gereken şehirler arasında başta gelenlerden biri. Şanlıurfa hakkında bir diğer cazip konu ise Şanlıurfa mutfağı.

Şanlıurfa yeme içme açısından oldukça zengin bir şehir. Kahvesinden kebabına, mezesinden tatlısına Şanlıurfa gezisi sırasında mutlaka denenmesi gereken birçok lezzet var. Yeme içme sever gezginlerdenseniz aradığınızdan çok daha fazlasını Şanlıurfa’da bulabilirsiniz.

Tabii seçenek bu kadar fazla olunca Şanlıurfa’da ne yenir ve Şanlıurfa’da nerede yenir soruları da bir o kadar önemli oluyor.

Şanlıurfa seyahatinizin öncesinde Şanlıurfa yeme içme rehberi yazımıza göz atarak sizin için listelediğimiz Şanlıurfa yöresel lezzetleri ve Şanlıurfa mekanları hakkında detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Şanlıurfa’da Ne Yenir?

Şanlıurfa'da ne yenir yeme içme

Doğu’nun en güzel ve turistik şehirlerinden Şanlıurfa’da bulabileceğiniz en ünlü yöresel lezzetlerden bazıları:

  • Ciğer Kebabı
  • Patlıcan Kebabı
  • Haşhaş Kebabı
  • Urfa Kebap
  • Keme Kebabı
  • Çiğ Köfte
  • Terbiyesiz Tavuk
  • Şabut Balığı
  • Bostana
  • Lebeni
  • Tirit
  • Kadayıf
  • Şıllık
  • Billuriye
  • Şanlıurfa Kahveleri

Adı geçen tüm bu lezzetlerin tadına bakabileceğiniz en popüler noktaların bilgilerini yazı devamında bulabilirsiniz…

Şanlıurfa Yeme İçme Rehberi

Şanlıurfa mutfağı, Güneydoğu Anadolu mutfağının en güzel örneklerinden biri. Şanlıurfa yemekleri için en belirgin özellikler ise bol acı, bol baharat, bol lezzet!

Üstelik bu özellikler yalnızca öğlen ve akşam yemekleri için değil, kahvaltıdan kahveye Şanlıurfa’da yiyip içilecek her şey spesifik bir lezzete sahip.

Şanlıurfa yeme içme kültürü yalnızca yemekten ibaret değil. Muhabbetle uzun uzadıya yapılan serpme kahvaltılar, eğlence, müzik ve lezzetin birleştiği sıra geceleri, kahve molalarına eşlik eden hanlar ve çok daha fazlası Şanlıurfa’da sizi bekliyor.

Şanlıurfa’da Ortalama Yemek Fiyatları

Şanlıurfa'da ne yenir, yemekler ne kadar

Şanlıurfa’da her bütçeye uygun yeme içme alternatifi bulunuyor. Esnaf lokantaları, özellikle otellerin içerisinde bulunan lüks restoranlar ya da orta halli birçok seçenek var. Ancak Şanlıurfa yeme içme fiyatlarının İstanbul, İzmir gibi büyük şehirlere göre oldukça uygun olduğunu söyleyebiliriz.

Şanlıurfa’da yöresel kahvaltı için vereceğiniz fiyat, kişi başı ortalama 15 – 25 TL arasında değişiyor. Şanlıurfa’nın en meşhur lezzeti ciğer kebabı içinse 15 – 20 TL yeterli. Kahve ve tatlı fiyatları da yine ortalama 7 – 10 TL arasında değişiyor.

Şanlıurfa’da sıra gecesi fiyatları hakkında konuşacak olursak fiyatı belirleyen iki kriter var: alkollü / alkolsüz olması ve geleneksel mekan / lüks mekan.

Eğer alkolsüz ve daha geleneksel bir mekan tercih edecekseniz ortalama fiyatlar 60 – 70 TL arasında, ancak alkollü ve lüks bir mekan tercih ediyorsanız fiyatlar 100 – 120 TL oluyor. Bu arada belirtmek de fayda var alkollü sıra gecesi seçeneği genellikle yalnızca Şanlıurfa’nın lüks otellerinde bulunuyor.

Şanlıurfa’da Ne Yenir? Nerede Yenir?

Şanlıurfa'da ne yenir blog

Gelelim Şanlıurfa yeme içme rehberimizin en can alıcı kısmı Şanlıurfa’da ne yenir ve Şanlıurfa’da nerede yenir sorularının cevabına.

Şanlıurfa’da yenmesi gereken bir sürü yöresel lezzet var. Bu enfes lezzetleri bir de doğru yerde tadarsanız tadı damağınızda kalacak bir Şanlıurfa seyahati geçirmemeniz mümkün değil.

Şanlıurfa yeme içme rehberi yazımızda hem Şanlıurfa yemekleri hem de Şanlıurfa restoranları hakkında olabildiğince işe yarar bilgi vermek için çalıştık. Yazının ilerleyen kısımlarında hem Şanlıurfa’nın en meşhur lezzetleri hem de Şanlıurfa mekanları hakkında detaylı bilgiyi bulabilirsiniz.

Şanlıurfa’nın en meşhur lezzetleri keme kebabı, ciğer kebabı, Urfa kebabı, çiğ köfte, terbiyesiz tavuk ve şıllık tatlısı olarak sıralanabilir.

Şanlıurfa restoranları deyince ise akla ilk gelenler Köprübaşı, Zahter, İkiler Ciğer, Meşhur Ciğerci Aziz Usta’nın Yeri, Altın Lokantası, Şanlı Miroğlu Kadayıf & Billuriye ve Edessa Künefe.

Urfa Kebapları

Urfa Kebapları Şanlıurfa yeme içme

Şanlıurfa kebapları, Şanlıurfa mutfağının en meşhur lezzetleri arasında başta geliyor.

Şanlıurfa’da kebap deninceyse akla ilk gelen lezzetler keme kebabı, ciğer kebabı, patlıcan kebabı, urfa kebap ve haşhaşlı kebap.

Ciğer Kebabı

Ciğer Kebabı Şanlıurfa yemekleri

Şanlıurfa ciğer kebabı, Şanlıurfa’da yiyebileceğiniz en güzel ve meşhur lezzetlerin başında geliyor. Şanlıurfalılar için kahvaltı dahil günün her saatinde ciğer kebabının sofrada yeri var.

Bol baharatlı ve acılı ciğer kebabının servisi de tadı da kadar güzel. Porsiyon ciğer şişlere takılı halde lavaş içerisinde ya da dürüm olarak servis ediliyor. Yanında meze olarak biber, sumaklı soğan ve çeşitli yeşillikler geliyor.

Bu arada acı ile aranız yoksa önceden dikkatli olmanız konusunda uyaralım. Kişisel deneyimlerime dayanarak acıyı çok sevmeme ve toleranslı olmama rağmen yerken zorlanmıştım.

Şanlıurfa’da ciğer kebabı nerede yenir?  Birbirinden lezzetli ciğerleriyle iki önerim var: İkiler Ciğer ve Meşhur Ciğerci Aziz Usta’nın Yeri.

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Şanlıurfa'da ne yenir

Urfalıların balcanlı kebap olarak da andığı patlıcan kebabı, Şanlıurfa’nın Birecik bölgesine has lezzetlerden biri. Özellikle patlıcanın mevsimine denk gelirseniz ve doğru yerde yerseniz önceden yediğiniz tüm patlıcanlı kebapları unutabilirsiniz.

Şanlıurfa’da patlıcan kebabı nerede yenir? Şanlıurfa’da patlıcan kebabı yemek için en güzel yerler Dedecan Ocakbaşı Urfa ve Gülbaba Lokantası olarak kabul ediliyor.

Haşhaş Kebabı

Haşhaş Kebabı Şanlıurfa yemekleri

En güzelini Şanlıurfa’nın Birecik bölgesinde bulabileceğiniz bir diğer lezzet ise haşhaş kebabı. Hem yerliler hem turistler tarafından en çok tüketilen Şanlıurfa yöresel lezzetleri arasında bulunuyor.

Haşhaş kebabı kuzuların karın boşluğundan elde edilen etin zırhla çekilerek kıyma haline getirilmesiyle hazırlanıyor. Kıyma kırmızı biber, sarımsak ve maydanoz ile daha da tatlandırılarak unutulmaz bir lezzet yaratılıyor.

Şanlıurfa’da haşhaş kebabı nerede yenir? Haşhaş kebabının en lezzetlisi Birecik’te yapılıyor. Birecik’te haşhaş kebabı yemek için en özel adres ise Cevdet Usta’nın Yeri.

Urfa Kebap

Urfa Kebap Şanlıurfa yeme içme

Şanlıurfa ve kebap dendiğinde aklına Urfa kebabı gelmeyen yoktur.

Şanlıurfa ustaları Urfa kebabı için eti asla kıyma çekme makinesinden geçirerek kullanmıyor. Et zırh adı verilen keskin bıçaklarla parçalanarak hazırlanıyor. Az yağlı dana eti, kuyruk yağı ve dengesi ustalıkla hazırlanmış baharat / sebze karışımıyla Urfa kebabı mükemmel lezzetini buluyor.

Şanlıurfa’da urfa kebabı nerede yenir? Şanlıurfa’da urfa kebabı nerede yenir için aslında özel bir cevaba ihtiyacınız yok. Ancak Altın Lokantası ve Sembol Ocakbaşı Urfa kebabı için en iddialı yerlerden biri.

Keme Kebabı

Keme Kebabı Şanlıurfa yemekleri

Keme kebabı, Şanlıurfa kebapları arasındaki en spesifik lezzetlerden biri.

Keme mantarı, Şanlıurfa bölgesine özel bahar yağmurlarının ardından yetişen bir mantar türü. Keme mantarları toplandıktan sonra işin ustaları tarafından etle buluşturuluyor ve ortaya hem görüntüsü hem tadıyla büyüleyen keme kebabı çıkıyor. Ancak bu eşsiz lezzeti her zaman denemek mümkün değil.

Keme mantarı yağış yoğunluğuna göre sadece mart ve nisan aylarında yetiştiği için keme kebabı da yılın en fazla 2 ayında tüketilebiliyor. Bu nedenle keme kebabı, Şanlıurfa’nın diğer lezzetlerine göre daha pahalı. Porsiyonu yaklaşık 35 – 40 TL arasında değişiyor.

Şanlıurfa’da Çiğ Köfte

Çiğköfte Şanlıurfa yemekleri

Şanlıurfa’nın en meşhur lezzetlerinden biri çiğ köfte muhteşem tadıyla şehrin sınırlarını çoktan aştı. Ancak şu an her iki sokaktan birinde gördüğümüz çiğ köfteciler ve Şanlıurfa’nın çiğ köftesi arasında hem hazırlanış hem de lezzet olarak çok büyük fark var.

Şanlıurfa’da çiğ köfte, diğer yerlerine aksine kıyılmış et ile hazırlanıyor. Kişisel olarak ilk yediğimde tadını biraz yadırgadığımı söyleyebilirim. Herkesin damak zevkine göre değişen bir lezzet denilebilir.

Et haricinde çiğ köfte içinde bulgur, isot, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlar bulunuyor. Şanlıurfalılar çiğ köftenin yoğrulduktan kısa bir süre sonra tüketilmesi taraftarı olduğu için en çok sıra gecelerinde tüketiliyor.

Şanlıurfa’da çiğ köfte nerede yenir? Aslında şehrin adını geçirdiğimiz sevilen her restoranında çiğ köfte bulunuyor. En taze çiğ köfteyi ise sıra gecelerinde yiyebilirsiniz. Yazımızın Şanlıurfa’da sıra gecesi kısmına göz atarak çiğ köfteye doyacağınız bir sıra gecesi planı yapabilirsiniz.

Terbiyesiz Tavuk

Terbiyesiz Tavuk Şanlıurfa yeme içme

Adı da tadı da Şanlıurfa’ya özgü “terbiyesiz tavuk“, Şanlıurfa gezisi sırasında tadabileceğiniz en yöresel lezzetlerden biri.

Terbiyesiz tavuğun lezzetinin sırrı tavuk etinin terbiye edilme yönteminde saklı. Zamanında Şanlıurfa’da bir esnaf bu lezzeti icat etmiş ve şehrin sembol lezzetlerinden biri haline gelmiş. Belirtmeden geçmeyelim, terbiyesiz tavuğun mucidi şu an Osmanlı Ocakbaşı olarak kabul görüyor.

Terbiyesiz tavuğun lezzetine gelecek olursak pamuk gibi, tavuk sevmeyene bile tavuk sevdirecek bir tadı var. Tavuklar şişe geçirilerek ızgarada hazırlanıyor. Lavaş içerisinde ızgara sebzelerle servis ediliyor. Dürüm severlerdenseniz dürüm şeklinde de isteyebilirsiniz.

Şanlıurfa’da terbiyesiz tavuk nerede yenir? Tabii ki bu lezzetin mucidi Osmanlı Ocakbaşı ilk sırada geliyor. Burası haricinde Çağdaş Ocakbaşı da terbiyesiz tavuk için en sevilen yerlerden biri.

Şabut Balığı

Şabut Balığı Şanlıurfa'da ne yenir

Şabut balığı, Türkiye’de yalnızca Fırat ve Dicle’den çıkan bir tatlı su balığı. Şanlıurfa yemekleri arasında en meşhurlardan biri olan şabut balığının en tazesini yemek için doğru adres: Halfeti veya Birecik. Her iki bölgede de nehrin kenarına kurulmuş salaş balıkçılarda şabut balığını yiyebilirsiniz.

Görüntü olarak kefale benzeyen pullu ve kahverengimsi bir balık. Yağlı, beyaz bir eti var. Özellikle ızgarası veya buğlamasının lezzeti bir farklı oluyor.

Bostana

Bostana Şanlıurfa yeme içme

Huzurlarınızda lezzeti tescilli şehir Şanlıurfa’nın en meşhur salatası, bostana. İç ferahlatan, yedikçe yedirten enfes bir tada sahip.

Bostana muhteşem lezzeti ve ferahlığıyla et, tavuk, bol acı, bol baharat derken Şanlıurfa’da yorulan midenize bir “oh” çektirecek.

Bostana, yediğim en ferahlatıcı ve iştah açıcı salatalardan biriydi. Bol lezzetli, neredeyse kaşıkla yenebilecek kadar bol soslu bir salata çeşidi. Domates, salatalık, biber, maydanoz ve taze soğanlar incecik kıyılıyor. Hakiki nar ekşisi, bol limon, zeytinyağı, kırmızı pul biber ve sumakla tatlandırılıyor.

Mangalda pişen et ürünlerinin ve çiğ köftenin tadına inanılmaz yakışıyor. Çoğu restoranda siparişin yanında meze olarak servis ediliyor. Özellikle yaz aylarında içine birkaç küp buz atılarak ferahlatıcı etki daha da arttırılıyor.

Lebeni

Lebeni Şanlıurfa yemekleri

Şanlıurfa mutfağı yalnızca kebaptan, bol baharattan, acıdan oluşuyor sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Şanlıurfa’nın meşhur çorbası lebeni de en az kebaplar kadar efsane bir tada sahip.

Lebeni, Şanlıurfa mutfağına özgü soğuk çorba. Dövme, yoğurt, nohut, su, kekik, pul biber ve zeytinyağı ile hazırlanıyor. Aslında pişirilirken yoğurt ekleniyor, ilk başta bildiğimiz sıcak çorba oluyor ancak soğutulduktan sonra tüketiliyor.

Tirit

Tirit Şanlıurfa yeme içme

Tirit, Şanlıurfalıların kış aylarında kahvaltı için vazgeçilmezlerinden biri.

Öncelikle kahvaltı dedik ama içeriğini öğrenince size ilginç gelebilir. Tirit, kuzu eti, kemik suyu, lavaş, yoğurt ve sarımsak ile hazırlanıyor. Kuzu eti yaklaşık 12 saat pişirilerek tadını buluyor. Çorbanın içerisine koyulan lavaş ise malzemelerinin tadını çekiyor.

Şanlıurfa ustaları tiritin yapımına akşamdan başlıyor, sabah 05.00 gibi servise hazır hale getiriliyor. Anlayacağınız tadının arkasında aslında büyük bir emek yatıyor. Tiriti yemek için acele etmeniz gerektiğini de belirtelim. Saat 11.00 – 12.00 gibi restoranlarda tirit tükenmiş oluyor.

Şanlıurfa’da tirit nerede yenir? Daha gün doğmadan sabah 05.00 gibi açılan Gül Tirit Çorba ve Gülhan Restoran, Şanlıurfa’da tirit yemek için en güzel mekanlardan.

Şanlıurfa Tatlıları

Şanlıurfa'da ne yenir, yöresel tatlılar

Kadayıf, Şıllık, Billuriye

Şanlıurfa’da hangi tatlı yenir diye merak mı ediyorsunuz? O zaman artık işin tatlı kısmına gelelim. Hem damağınızı hem muhabbetinizi tatlandıracak Şanlıurfa tatlılarını sizin için kısa kısa anlattık.

Şanlıurfa tatlıları, tatlı severleri mest edecek kadar lezzetli. Şehrin tescilli tatlısı şıllık, kıtır kıtır kadayıf ve bol fıstıklı billuriye Şanlıurfa’nın en meşhur tatlıları.

Bunlar haricinde özellikle künefesiyle ünlü Edessa’da yiyeceğiniz künefe de Hatay künefesini unutturacak kadar iddialı. Ee tabi şehirde baklavaya doyacağınız bol bol baklavacı olduğunu belirtmeden de geçmeyelim.

şıllık tatlısı Şanlıurfa'da ne yenir
Şıllık tatlısı

Şıllık, Şanlıurfa’nın en meşhur tatlısı. Sadece un ve su ile hazırlanan incecik hamurun arası bol cevizle dolduruluyor ve şerbet dökülerek servis ediliyor. Şıllık tatlısı, yiyip yiyebileceğiniz en hafif şerbetli tatlılar arasında.

Şanlıurfa’da şıllık tatlısı nerede yenir? Her şeyiyle bir lezzet diyarı olan Gülhan Restoran, şıllık tatlısı için de en güzel adreslerden biri.

Şanlıurfa tatlıları Kadayıf
Kadayıf tatlısı

Şanlıurfa’da kadayıf bildiğiniz kadayıflara benzemiyor! Aşırı lezzetli bir peynir ve kıtır kıtır damak çatlatan bir kıvam birleşince yediğiniz diğer kadayıfların tadını unutuyorsunuz. Tel tel olanına tel kadayıf, kadayıf tellerinin kırılıp ufalanarak yapılanına ise kırma kadayıf adı veriliyor.

Şanlıurfa’da kadayıf nerede yenir? Şanlı Miroğlu Kadayıf & Billuriye, Şanlıurfa’da kadayıf yiyebileceğiniz en iddialı mekanlardan.

billuriye Şanlıurfa yeme içme
Billuriye

Son olarak Şanlıurfa’da yenmesi gereken bir diğer tatlı: Billuriye. Billuriye aslında kadayıfın kare şeklinde kesilmiş, bol fıstıklı versiyonu. İçerisinde o kadar çok fıstık bulunuyor ki kadayıf tellerinin rengi yeşile dönüyor.

Şanlıurfa’da billuriye nerede yenir? Billuriyenin en güzelini Miroğlu Kadayıf & Billuriye ve Baklavacı Badıllı Dedeoğlu’nda yiyebilirsiniz.

Şanlıurfa Kahveleri

Şanlıurfa'da ne yenir kahveler

Şanlıurfa’da ne içilir denince akla ilk gelen kahve oluyor. Ancak şehirde tek bir kahvenin hakimiyeti var diyemeyiz.

Mırra ve menengiç kahvesi özellikle hanların içerisindeki kahvelerde hem yerliler hem turistler tarafından oldukça fazla tüketiliyor. Bu kahveler Şanlıurfa’ya özgü kahve olmasa da Şanlıurfa’da fıstıklı menengiç gibi özgün tatlar var.

Menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen menengiç (çitlembik) ağacının meyvesinin kahve çekirdeği gibi kavrulmasıyla elde ediliyor. Sütle pişirilerek servis ediliyor. Şanlıurfa’ya özgü fıstıklı menengiç kahvesi için gitmeniz gereken adres Gümrük Han.

Mırra ise aslında Mardin’e özgü, acı kahve olarak da anılan bir kahve çeşidi ancak Şanlıurfa’da da oldukça meşhur ve lezzetli. Oldukça yoğun ve acı bir kahve çeşidi olan mırra herkesin damak zevkine hitap etmeyebilir ancak hem hazırlanış biçimi hem de gelenek olarak çekiciliği var.

Gümgüm isimli özel cezvelerle hazırlanan mırra, yine özel fincanlarla servis ediliyor. Cezvenin içindeki su kaynayınca ilk olarak yarım kilo kahve atılıyor ve 2 saat kaynatılıp ateşten indiriliyor.

20 dakika süzüldükten sonra tekrar ateşe konulup aynı işlem tekrar baştan 2 kere daha uygulanıyor. En son bir şişe içerisinde saklanmaya alınıyor ve ısıtılarak servis ediliyor. Anlayacağınız mırra kahvesinin hazırlanması aslında bayağı emek istiyor.

Geleneğine gelecek olursak mırra yerliler arasında sıra geceleri, düğünler gibi özel günlerde servis edilen bir kahve. Bu gibi günlerde aynı fincan herkes arasında dolaşıyor ve herkesin birer yudum içmesi bekleniyor. Eğer size uzatılan fina-canı masaya koyarsanız kahve servis edene bir şey borçlu olmuş oluyorsunuz.

Şanlıurfa’da nerede kahve içilir? Bu soruya ise kişisel olarak üç tavsiyem var: Gümrük Han, Aynzeliha Çay Bahçesi ve Çift Mağara.

Şanlıurfa’da Kahvaltı

Şanlıurfa'da ne yenir kahvaltı

Şanlıurfa’da kahvaltı için bambaşka bir kültür var. Ciğer, tirit gibi et ürünlerinden oluşan bir kültür ve bal, kaymak, yumurta gibi klasik kahvaltılıklarla oluşan serpme kahvaltı kültürü var.

Burada belirtmek lazım klasiğin bile bir farkı var: Ekmek yerine kahvaltıda tırnak pide tüketiliyor. İlk seçeneği yani Şanlıurfalılar gibi kahvaltıyı denemek isterseniz yukarıda bahsettiğimiz mekanları tercih edebilirsiniz. Serpme kahvaltı içinse önereceğimiz iki mekan var: Zahter Kahvaltı Salonu ve Köprübaşı Kahvaltı Salonu.

Şanlıurfa’da nerede kahvaltı yapılır? Zahter Kahvaltı Salonu, Şanlıurfa’nın en meşhur kahvaltıcıları arasında ilklerden biri. Hem yerliler hem turistler tarafından çok fazla ilgi gördüğü için her daim kalabalık. Kolay kolay yer bulmak istiyorsanız günün erken saatlerinde gelmenizi tavsiye ederim.

Otantik, şirin bir ortamı var. Serpme kahvaltısı oldukça zengin. Peynir çeşitleri, zeytinler, ızgara sebzeler, yoğurt, tahin pekmez, bal kaymak ve yumurta çeşitleriyle tüm sofra doluyor. Salçalı yumurta bence masanın favorisiydi. Tahmin edeceğiniz gibi Şanlıurfa’ya özgü salça ile yumurtanın tadı daha da güzelleşiyor. Kaymak ve bal da yine oldukça iddialıydı.

Köprübaşı Kahvaltı Salonu, bana göre Şanlıurfa’da kahvaltı için gidilmesi gereken ilk yer. Zahter, buraya göre daha ünlü olsa da Köprübaşı’nın lezzetleri beni daha çok tatmin etmişti. Burada da kahvaltı yine serpme kahvaltı olarak ya da birer birer seçtiğiniz ürünlerle ilerliyor. Serpme kahvaltının içeriği aynı olsa da lezzet olarak her şey çok daha iyiydi.

Şanlıurfa’da Sıra Gecesi

Şanlıurfa sıra gecesi Şanlıurfa'da ne yenir

Şanlıurfa’da sıra gecesi, Şanlıurfa yemek kültürünün en özgün geleneklerinden biri. Sıra gecesi, şarkılı, türkülü ve bol lezzetli bir gelenek.

Bir yandan enfes lezzetleri tadıyor, bir yandan da Şanlıurfa’nın geleneksel eğlencesine şahit oluyorsunuz. Kısacası sıra gecesi yalnızca yemek odaklı bir aktivite değil, Şanlıurfa’da ne yapılır sorusuna cevap olabilecek mutlaka denenmesi gereken bir aktivite.

Sıra geceleri genellikle üç tarafı yer masalarıyla çevrilmiş, bir duvarda türkü ekibinin olduğu geniş bir odanın içerisinde gerçekleşiyor. Herkes sıra sıra oturarak odanın çevresine diziliyor.

Menüdeki yemekler çorbasından başlangıcına, ana yemeğinden tatlısına sıra sıra dağıtılmaya başlıyor. Çiğ köfte ise genel olarak sıra gecesinin belli bir kısmında o an ustalar tarafından ortada tepsi içerisinde hazırlanıyor ve taze olarak servis ediliyor.

Ustalar yalnızca çiğ köfteyi hazırlamakla kalmıyor. Çiğ köfte hazırlanışı tepsiyi havada döndürmeler, alev ve su ile akrobatik hareketler gibi şeylerle hem eğlenceli hem ilginç bir olaya dönüşüyor. Yemekler yenilip karınlar doyduktan sonra ise dans ve halay kısmı başlıyor. Aralarda yine ekibin farklı şovları oluyor.

Şanlıurfa’da sıra geceleri alkollü/alkolsüz olarak ayrılıyor. Kimi etkinlikler kadın/erkek olarak da ayrılabiliyor. Şanlıurfa’da alkollü sıra gecesi deneyimi yaşamak isterseniz lüks otelleri tercih edebilirsiniz.

Özellikle Manici Otel, Şanlıurfa’da alkollü sıra gecesi için ideal bir yer. Alkolsüz sıra gecesi içinse seçenek çok. En sevilenleri ise Paşa Sarayı Konuk Evi, Şanlıurfa Yıldız Sarayı Konuk Evi, Cevahir Han Restoran ve Gülizar Konuk evi.

Şanlıurfa’da ne yenir yazısı boyunca ülkemizin bu güzel şehrinde yeme içme alışkanlıkları ve popüler lezzetleri hakkında bilgiler paylaşmaya çalıştım. Sizin de Şanlıurfa’da ne yenir yazısına eklemek istedikleriniz varsa lütfen yorum yazarak bizimle paylaşın.

Son olarak, Şanlıurfa seyahatinizde ihtiyacınız olabilecek tüm önemli bilgileri şu içeriklerimizde bulabilirsiniz;

Avatar
Hayatını yeni yerler keşfetme ve aşık olduğu yerleri tekrar tekrar ziyaret etme üzerine kurmuş biriyim. Ani kararları ama planlı gezileri, yalnızca görmeyi değil keşfetmeyi seviyorum. Seyahatlerimin bana kattıklarını iyi kötü yazıya dökerek hem yaşadıklarımı başkaları ile paylaşmanın verdiği keyfi tadıyor hem de seyahat etmediğim zamanlarda bile yolda olma duygusunu hissediyorum.

Yorum Yapın

Lütfen yorum yazın.
Lütfen adınızı yazın