Safranbolu

Ana sayfa Karabük Safranbolu
Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’ndeki Karabük ilinde bulunan Safranbolu, şehrin en turistik ilçesi. Homeros’un ünlü Ilyada Destanı’nda geçen Paflagonya bölgesinde, derin ve uzun kanyonların arasında, Bulak, Akçasu ve Gümüş Dereleri üzerinde konumlanan, ismini ülkede yetişen en kaliteli safran bitkisinden alan Safranbolu’da,  Klasik Osmanlı kent mimarisinin en güzel ve zarif örneklerini sunan 1.200’den fazla ‘’Safranbolu Evi’’ UNESCO Kültür Mirasları Listesi’ne girmiş durumda. Her köşesi ayrı bir cennet olan yemyeşil Tokatlı Kanyonu, kanyonun üzerinde bulunan Kristal Teras, 25’in üzerinde tarihi cami ile Demirciler, Bakırcılar, Semerciler ve Yemeniciler gibi çarşılarıyla da ünlenen ilçenin mutfağı da son derece iddialı. En ünlü yemeği ıspanak, kıyma ve soğandan yapılan yerel pidesi ‘’Safranbolu bükmesi’’ olan Safranbolu, bir çeşit ev makarnası diyebileceğimiz ‘’cevizli yayım’’, yumurta ve naneden yapılan yufka yemeği ‘’perahi’’, 1936’dan beri %100 şeker pancarından üretilen gazozu ‘’Bağlar’’, safranlı zerde ve tüm Türkiye’de ünlenen lokum çeşitleriyle yerli-yabancı misafirlerini değişik lezzetler sunuyor. Safranbolu Gezi Rehberi kategorisindeki diğer yazılar…

Görüntülenecek hiçbir paylaşım yok