Londra'da ne yenir rehberi

Londra’da ne yenir? Müzeleri, kilise ve katedralleri, gece hayatı, müzikal ve konserleri ile Londra hem tarih severler, hem sanat severler hem de gece gündüz eğlence diyenler için ideal bir destinasyon.

Çok kültürlü yapısı sayesinde de kolayca adapte olunabilecek, yeme içmeden alışverişe hemen her konuda binlerce seçenek bulunabilecek bir şehir. Gastronomik açıdan ise bir cennet. Londra Yemek Rehberi yazısında şehrin yeme içme kültürü ve bir turist olarak sizleri neleri beklediğinden bahsetmiştim, Londra’da Ne Yenir yazısında ise bu şehirde bulabileceğiniz yemek alternatiflerine değinmek istiyorum kısaca.

Londra’da Ne Yenir?

Hintli, Türk, Çinli ve Avrupa’nın çeşitli ülkelerinden pek çok göçmenin şehrin nüfusunun önemli bir kısmını oluşturması sebebiyle Türk veya Dünya mutfaklarından sayısız örnekle karşılaşmanız mümkün Londra’da, ki bu yazıda da bazı tanıdık yemeklerden –şehirde popüler olduğu için- bahsedeceğim. Ancak mümkün olduğunca yerel lezzetlere de yer vermek istiyorum. Hadi öyleyse, zaman kaybetmeden başlayalım…

Atıştırmalıklar

Kalabalık bir nüfusa sahip bir metropolden -hele de ülkenin finansal ve ticari anlamda merkeziyse- bekleneceği üzere atıştırmalık yiyecekler günlük hayatın önemli bir parçası Londra’da. Turistler için hızlı yiyerek zamandan da tasarruf etme anlamına gelen bu tarz bir beslenme fiyat açısından da bütçe dostu diyebilirim. Şehirde en sık karşılaşabileceğiniz atıştırmalıklar ise aşağıdaki gibi…

Booking.com

Fish & Chips

Londra'da ne yenir Fish Chips

Sanırım İngiliz yemekleri arasında en ünlüsüdür Fish & Chips. Aslında ekmek arası balık ve patates cipsi diyebileceğim atıştırmalık kentin hemen her yerinde ve her an bulabileceğiniz, uygun fiyatlı bir seçenek. Dolayısıyla Londra’da Ne Yenir listesinin de en başında olmayı hak ediyor.

Burada kullanılan balık genellikle morina balığı. Ancak bazı yerlerde mezgit ya da pisibalığı ile yapılan Fish & Chips de bulabilirsiniz. Bu sandviç adından da anlaşılacağı üzere genellikle patates kızartması ile geliyor, bununla birlikte tercihe göre soğan kızartması da alabilirsiniz.

Londra’da hemen her semtte yer alan sanviççi veya yiyecek standlarında Fish & Chips bulabilirsiniz ancak benim önerim şehirde birden fazla şubesi bulunan Poppies.

  • Poppies Spitalfields Adres: 6-8 Hanbury Street, Londra, E1 6QR
  • Poppies Soho Adres: 55 Old Compton St, Soho, Londra W1D 6HW
  • Poppies Camden: 30 Hawley Crescent, Londra, NW1 8NP (Açık:Her gün 11:00 – 23:00 arası)

Donut

Londra'da ne yenir Donut

Tatlı Amerikan simiti Donut Londra’da da sık tüketilen atıştırmalıklardan. Elbette Amerika’daki gibi fazlasıyla yağlı ve ağır. Öte yandan çok lezzetli, doyurucu ve ucuz. You Doughnut ise çeşitli varyasyon ve aromalarıyla ev yapımı donut satan en iyi yerlerden biri. (Adres: Dinerama, 19 Great Eastern Street, EC2A3EJ, Londra)

Dürüm

Londra'da ne yenir Dürüm

Türk popülasyonun yoğun olmasından dolayı döner dürüm de Londra’da Ne Yenir yazısında yer alabilecek kadar sık bulabileceğiniz bir seçenek. Özellikle farklı lezzetlere açık olmayan bir damak tadınız varsa dürüm sizin için bir kurtarıcı bile olabilir.

Şehirde dürüm alabileceğiniz pek çok cafe veya yiyecek standı var, ben Efes‘dekileri çok beğenmiştim ve tavsiye ederim. (Adres: 80-82 Great Titchfield Street, Fitzrovia, London W1W 7QT. Açık: Her gün 12:00–23:30 arası )

Bangers & Mesh

Yöresel İngiliz Londra yemekleri Bangers Mesh

Yerel lezzetlerle devam etmek isteyenler için Londra’da Ne Yenir yazısındaki son atıştırmalık önerim de Bangers & Mesh. Bangers denilen klasik İngiliz sosislerinin patates püresi ile birlikte servis edildiği yemek aslında hem bir atıştırmalık hem de isterseniz bir restoranda ana yemek olarak tüketebileceğiniz bir seçenek.

Elbette sosis olduğu için domuz eti içeriyor, o yüzden bu konuda hassas olanların denemesini önermiyorum. Mother Mash ise lezzetli bir Bangers & Mesh için ideal bir yer. (Adres: 16 Ganton Street, Londra, W1F 7QZ. Açık: Her gün 08:30–00:00 arası)

Ana Yemekler

Et tüketiminin yaygın olduğu şehirlerden Londra. Elbette sebze yemekleri de bulabilirsiniz ancak yerel mutfak et ağırlıklı. Domuz eti elbette var ancak seçenekler bunlarla sınırlı değil. Sığır, tavuk etleri ve sakatat da Londra’da bolca bulabileceğiniz yiyecekler. Bu şekilde genel bir bilgi verdikten sonra biraz da yemek alternatiflerinden bahsedelim isterseniz.

Yorkshire Pudingli Rosto

Yöresel İngiliz Londra yemekleri Yorkshire Pudingli Rosto

Pazar günleri tüketilen özel bir yemek olan Yorkshire Pudingli Rosto sığır, hindi, koyun, tavuk veya domuz etiyle yapılabiliyor ancak geleneksel bir Yorkshire Pudingli Rosto’nun ana malzemesi sığır eti. Elbette yanında sebze ve Yorkshire pudingi ile. The Three Stags ise belki biraz pahalı ancak bu yemeğin en iyisini yiyebileceğiniz restoranlardan biri. (Adres: 67 – 69 Kennington Road, Londra SE1 7PZ. Açık: Her gün 12:00–00:00.)

Turta ve Püre (Pie & Mash)

Londra'da ne yenir Pie Mash

Biftek (yerine göre domuz eti de olabilir, hassas olanlara dikkat etmelerini öneririm) ile yapılan bir çeşit turtanın patates püresi ile servis edildiği Pie & Mash klasik İngiliz lezzetlerinden. Aslında orijinali yılanbalığı ile yapılıyormuş, ki bulabilirseniz özellikle bunu denemenizi öneririm ancak biftek ile yapılanı çok daha yaygın.

Kabuklı İstiridye

Yöresel İngiliz Londra yemekleri Cockles

Londra’da Ne Yenir yazısında deniz ürünleri sevenler için de klasik bir İngiliz lezzetinden bahsetmek istiyorum. Küçük boy istiridyelerle yapılan (yemeğin adı Cockles aslında) bu yemek daha çok Londra’nın doğusunda yaygın ve bu bölgede daha ucuz.

Beef Wellington

Yöresel İngiliz Londra yemekleri Beef Wellington

File bifteğin patates, sebze, soslar gibi çeşitli malzemelerle bir çeşit ekmeğe sarılıp pişirildiği Beef Wellington da lezzetli bir yerel yemek. Adının Wellington olmasına aldanmayın, bu ismin Yeni Zelanda ile ilgisi olmayabilir, rivayete göre yemek adını Wellington Dükü’nden almış.

Londra’da Ne Yenir yazısında Beef Wellington için bir öneri vermem gerekirse bu biraz pahalı da olsa Simpson’s In The Strand olur. (Adres: 100 Strand, Londra, WC2R 0EW. Açık:Her gün 12:00–14:30  ve 17:00–23:00 arası)

Shepard’s Pie

Yöresel İngiliz Londra yemekleri

Kuzu kıyma ve çeşitli sebzelerin patates püresi ile kaplanarak fırında pişirildiği Shepard’s Pie doyurucu, kalorisi yüksek ve çok lezzetli bir yemek. Böreğimsi görünümü ve hatta lezzeti de daha tanıdık bir damak tadı sağlıyor. Bu yemeğin bir de Cottage Pie adlı başka bir versiyonu da var ve aradaki fark; Cottage Pie’ın dana eti ile yapılması.

Tatlılar

Ve Londra’da Ne Yenir yazısının sonunda biraz da tatlılardan bahsedelim. Aslında Londra tatlı özelinde iddialı bir şehir sayılmaz. Ancak kültürün önemli bir parçası olan akşam 5 çayları sağ olsun bu konuda geniş de bir repertuvar mevcut. Şehirde bulabileceğiniz en önemli yerel tatlılardan da kısaca bahsedeyim…

Eton Mess

Londra'da ne yenir Eton Mess

Klasik bir İngiliz tatlısı olan Eton Mess adını ünlü İngiliz erkek lisesi Eton’dan almış. Orjinali hamur, krema ve çilekten oluşan tatlıda farklı meyveler ve dondurma da bulunabilir. Hatta bu tatlıyı özellikle Ulusal Galeri’deki The National Cafe‘de yemenizi öneririm.

Yapışkan Puding (Sticky Toffee)

Londra'da ne yenir

Aslında orijinali İskoçya olan bu tatlı Londra’da da sık karşılaşabileceğiniz tatlı seçeneklerinden. Üzümlü kekin karamelli sos ve dondurma ile servis edildiği Sticky Toffee aşırı tatlı bir yerel lezzet. Hawksmoor ise Londra’daki en lezzetli Sticky Toffee yapan yerlerden biri. (Adres: Knightsbridge, 3 Yeomans Row, Londra SW3 2AL. Açık: Her gün 12:00–15:00 ve 17:00–21:30 arası.)

Tereyağlı Ekmek Pudingi

Londra'da ne yenir Ekmek Pudingi

Ekmek katları arasına sürülmüş ve kurutulmuş yaban mersini içeren (bazen de kuru üzüm) muhallebiden oluşan Tereyağlı Ekmek Pudingi sıra dışı olduğu için Londra’da mutlaka tatmanızı önerdiğim seçeneklerden. Görüntüsü çekici olmayabilir, buna aldanmayın, tadı fazlasıyla tatmin eder. Lanka ise hem uygun fiyatlı hem de son derece lezzetli Tereyağlı Ekmek Pudingi yapıyor. (Adres: 9 Goldhurst Terrace, NW6 3HX. Açık: Pazartesi hariç her gün 10:30–18:30 arası.)

Londra seyahatiniz öncesinde; Londra gezi rehberi, Londra gezilecek yerler ve Londra’da nerede kalınır? başlıklı yazılarımıza da mutlaka göz atmanızı tavsiye ederim.

PAYLAŞ
Gezmeyi sevdiği kadar, gezdiği yerleri anlatmayı da sever. www.gezipgordum.com

Yorum Yapın

Lütfen yorum yazın.
Lütfen adınızı yazın